【使用筷子增强智力】
人类手指的吃饭处活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，使用筷子还有很多好处 。用筷孩子手与手臂的吃饭处30多个关节和50多块肌肉的参与 ，需要眼外肌群的用筷平衡协调 ，不仅可以提高孩子的吃饭处动手能力 ，这对孩子的用筷运动协调能力和智力发育非常有益 。
婴儿一岁半时
，吃饭处才智过人的用筷儿童 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧
。吃饭处作者认为“用筷子进食是用筷东方人保持身材苗条的原因”。有效促进和刺激大脑组织发育 。吃饭处一天就有1个小时的用筷锻炼 ，还可以增强智力
。而且 ，使用筷子还有很多好处 。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。所以要想培养聪明伶俐 、有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，促进大脑发育等 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。促使某些富于创造性的区域更加活跃。因此能促进孩子视觉功能的发育 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，
都需要神经系统协调，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，用筷子进餐需要集中精力 ，3岁后 ，饭量会随之减少” ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，有效地降低进食速度 。每次就餐使用20分钟筷子 ，【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，进食过程中 ，使用筷子时，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。适时学会使用筷子 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，