做法 ：
1 、菜葱炒均后 。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝
2 、特色
5 、惹味
7 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝
特色排骨爆香出油后，惹味8 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎加入葱头丝炒香 。
4、蚝油适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅 ，
3 、放白糖炒糖色。如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，
材料 ：排骨750克、
9 、加入水大火烧开 。
10 、不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火 。不入油放入排骨大火快煎 。
6 、排骨煎出油后 ，准备好材料 。蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。